| Identidade é ter bravura. Carregamos em nosso DNA a tradição e a busca por inovação que marcam a coragem de quem produz vinhos em solo brasileiro desde 1875. Como no corte das variedades que compõem esse vinho, unimos solidez à tecnologia, da condução das videiras à maturação nas barricas de carvalho. Nos transformamos constantemente para manter vivo o legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira. Somos e consolidamos, diariamente, a nossa própria Identidade. |
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietal : 54% Merlot, 34% Marselan e 12% Malbec
Terroir : Encruzilhada do Sul
Safra : 2020
Maturação: 18 meses em Carvalho Francês
Visão : O aspecto na taça mostra uma tonalidade de vermelho rubi muito intensa, as bordas têm alguns tons acobreados e o centro é profundo, quase intransponível pela luz. Pelas paredes ao girar o líquido nota-se a formação de lagrimas abundantes e densas, já acusando uma graduação alcoólica potente.
Paladar : Vinho de alta concentração de sabor. A primeira impressão em boca traz a sensação de dulçor, trazida pela sinergia dos taninos intensos, mas já domados e o alto grau alcóolico. Esses taninos firmes dão estrutura aveludada para o conjunto, enquanto a acidez presente, mas de forma sútil, ajuda a equilibrar o sabor do meio de boca. O final de boca ou retro olfato remete as notas sentidas no aroma, também marcada pela presença de amêndoas e nozes. Demonstra todo o potencial da fruta perfeitamente madura e a plenitude adquirida durante dezoito meses de maturação em carvalho francês, revelando-se um vinho opulento e pleno.
Olfato : O aroma é muito elegante e complexo. A gama de sensações trazidas pela memória olfativa é imensa, com destaque para frutas desidratadas tipo ameixa seca e uva passa, mentol, turfa, licor de cassis e notas aportados durante a passagem pela barrica, como baunilha e especiarias.
Serviço : 16º a 18ºC
Grau Alcóolico : 14,5 %
País : Brasil
Tempo de guarda : até 20 anos desde que armazenados nas condições ideiais
Harmonização : Pode compor harmonização com pratos intensos e condimentados. Queijos de massa dura – parmesão, Grana Padano. Churrasco com carnes com alto teor de gordura ou sabor marcante – cordeiro, javali e costela.
Premiações :
Prata | Decanter World Wine Awards | Londres | 2021 | Safra 2018
Ouro | Vinus – Argentina | 2018
Ouro | Grande Prova de Vinhos | 2019
91 pontos | Guia Descorchados 2020
Prata | Bacchus | Espanha | 2016 | Safra 2012
Prata | acchus | Espanha | 2015 | Safra 2009
Ouro | Vinus | Argentina | 2014 | Safra 2009
