100% Suco de Uva sem adição de açúcar

Blend: 60 % Uva Bordô e 40 % Uva Isabel

Terroir : Mato Perso – Entre Farroupilha e Flores da Cunha Serra Gaúcha

Safra 2025

Temperatura : 6 a 10°C

Acidez total : 8 g/L

Elaboração : Seleção dos cachos nos vinhedos;

Desengace e esmagamento;

Termo aquecimento;

Enzimagem;

Descube;

Centrifugação;

Pasteurização;

Estabilização a frio;

Filtração e engarrafamento