Bordeaux é o maior vinhedo para vinhos de denominação em toda a França. Situado no sudoeste, perto do Atlântico, é atravessado pelos rios Garonne e Dordogn e desfruta de um clima marítimo temperado. A riqueza, a qualidade e a diversidade de seus vinhos derivam do caracter particular dos terroirs, da vivência dos viticultores e a arte dos blends. A maré que sobe tanto na região dos rios, confere características muito específicas aos vinhos. Com seu enorme tamanho, os tintos Bordeaux oferecem uma paleta infinita de sabores e combinam suas qualidades de inúmeras maneiras diferentes. As vinhas estão localizadas na área chamada entre deux-mers, entre o Garonne e Dordonha. Esta região é bastante famosa pela uva Merlot. Os solos são argilo-calcários com astérios (pequenas estrelas-do-mar fossilizadas em calcários).