O Vinho Peleia é um blend tinto de sucesso produzido pela Vinicola Familia Bebber (localizada em Flores da Cunha, RS). Ele une a complexidade e elegância da Cabernet Franc da Serra Gaúcha com o frutado e maciez da Malbec da Serra do Sudeste.
O nome “Peleia” é uma homenagem bem-humorada à “briga” ou desafio amigável entre os gaúchos (representados pela casta francesa Cabernet Franc) e os argentinos (representados pela casta Malbec).
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Tipo : Vinho Tinto Seco
Varietal: – 50 % Cabernet Franc – Serra Gaúcha (750 metros de altitude) e
– 50 % Malbec – Serra do Sudeste (450 metros de altitude)
Terroir : Flores da Cunha – RS
Colheita: 1º semana de março
Safra : 2022
Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, remontagens diárias manuais
Maturação: Maturou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Visão : Límpido e brilhante, cor rubi intenso
Olfato : com notas de frutas vermelhas, frutas negras, especiarias e delicado mentol
Paladar : Apresenta bom volume de boca, denotado frescor com taninos maduros, final de boca persistente e elegante
Serviço : 15 a 18 ºC
Grau Alcoólico : 13,7 %
Harmonização: Churrasco, carnes grelhadas e de caça
Potencial de Guarda : 10 anos
