O vinho almejo é uma obra prima da natureza. Possui aspirações modernas. É leve, delicado e poético. Passou 06 meses em barricas de carvalho preservando assim, os distintos aromas da fruta. Aprecie em boa companhia.
Vinhedo: Serra Gaúcha, 750 metros de altitude
Colheita: 3ª semana de fevereiro
Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Visão:: Límpido e brilhante, coloração rubi
Olfato: Aroma de frutas vermelhas e especiarias
Paladar: Médio corpo e taninos agradáveis ao paladar
Serviço: 15 a 18 C
Harmonização: Pratos leves e pouco condimentados, queijos com pouca maturação, carnes grelhadas
