O despertar dos sentidos é o seu próprio estilo. É delicado como as pessoas. Não é somente o frescor das borbulhas, mas também o significado da harmonia.
Vero transcende o tempo, onde o verdadeiro se expressa.
Variedades: Trebbiano, Chardonay e Pinot Noir
Vinhedo: Serra Gaúcha, 750 metros de altitude
Serra do Sudeste, 430 metros de altitude
Colheita: 1ª semana de fevereiro
Vinificação: Desengace e esmagamento, prensagem para extração de mosto, separação de mosto flor e mosto prensa. Limpeza do mosto estática a frio, fermentação alcóolica com levedura selecionada e temperatura controlada. Na variedade Pinot Noir, maceração de 8 horas com as cascas para extração de cor.
Degustação: Límpido e brilhante, rosa tênue, apresenta perlage fina e consistente, aroma cítrico com notas de frutas vermelhas, em boca leve, com bom corpo e refrescante
Serviço: 4 a 6ºc
Harmonização: Frutos do mar, massas leves e risotos.
