Rose de Noir é um espumante de personalidade marcante, elaborado em perfeita harmonia com o frescor do rosé. O rótulo é produzido pelo método Charmat e passa por 18 meses de maturação. A maceração suave e rápida, para extrair a cor, também resulta em riqueza e complexidade de aromas, além do excelente equilíbrio que revela toda a delicadeza da Pinot Noir, uva famosa por dar origem a vinhos e espumantes com sabor e elegância característicos.
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Olfato: A delicadeza do Pinot Noir combinada com os 18 meses de autólise resulta em um espumante incrivelmente complexo, com notas de cereja, pêssego e damasco envoltas por delicadas nuances de brioche.
Paladar: No paladar apresenta uma perfeita harmonia entre a elegância e frescor do rose com a textura cremosa proveniente de sua maturação. Equilibrado e complexo, o paladar confirma as notas aromáticas, resultando em um final de boca elegantemente fresco e frutado.
Teor Alcoólico: 12%
Harmonização: Canapés, Frutos do mar e Risoto de camarão
Variedade: Pinot Noir 100%
