O Corte 3 – Novo Mundo, inspirado nos vinhos do Novo Mundo, é um corte de três vinhos e um blend de três safras: 2020, 2021 e 2022. A partir de vinhedos próprios de Pinto Bandeira -RS, este corte valorizou a intensidade e opulência do Shiraz, a concentração e complexidade do Cabernet Sauvignon e o equilíbrio e fineza do Merlot.
Um corte com identidade e de excelência que expressa nossa paixão pelo vinho.
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Composição: Shiraz 50%, Cabernet Sauvignon 25% e Merlot 25%
Maturação: 24 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso e tostagem média
Terroir: Vinhedos próprios
Visão: coloração rubi com tons violáceos, límpido e brilhante
Paladar: complexo com acidez média em harmonia com taninos sedosos e retrogosto frutado.
Olfato: notas de frutas negras como ameixa, amora e cassis. Aroma especial lembrando cacau, pimenta preta e avelã em harmonia com notas de geléia e licor de frutas silvestres integrado com o defumado da madeira.
Serviço: 16 a 20 °C
Grau alcóolico: 15 %
Harmonização: Filés, massas com molho vermelho, embutidos, cogumelos, trufas negras e pratos condimentados
Tempo previsto de guarda : 15 anos
Produção : 2.816 garrafas numeradas
Safra: 2023
