A história de cada vinho é única, e expressa em suas nuances a personalidade de seu terroir, bem como o estilo e convicção

daqueles que o elaboraram. Este Tannat, fruto de um único barril, foi selecionado por sua excelência e reflete em cada

taça uma identidade marcante e profunda.

Composição : 100% Tannat

Safra : 2022

Terroir : Bagé (Campanha Gaúcha)

Maturação: 16 meses em barricas de carvalho francês;

Barrica: TN5722 – Seguin Moreau MT

Elaboração: – Colheita manual e selecionada; – Desengace; – Adição de leveduras selecionadas; – Fermentação alcóolica, em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada e maceração das cascas; – Processo de drenagem de mosto, para maior concentração de polifenóis; – Descuba; – Fermentação maloláctica; – Estabilização tartárica; – Engarrafamento; – Envelhecimento em garrafa.

 Visual: violáceo intenso, com início de evolução para notas rubi

Olfato: de grande riqueza aromática, evidencia principalmente as notas de frutas maduras, flores e tabaco, com presença marcante dos aromas de chocolate, café e baunilha, provenientes da maturação em carvalho francês

Paladar: seu perfil é de grande concentração, com taninos firmes e persistentes, advindos de uma uva em perfeita maturação. O teor alcoólico e a boa acidez formam, junto aos taninos, o tripé para um vinho de potencial altíssimo de evolução.

 Harmonização: Vinho para harmonizar com queijos maduros, carnes vermelhas e de caça. Como todo grande Tannat, parceiro ideal do churrasco gaúcho e da parrilla uruguaia.