Inspirada na poetisa e inconfidente mineira Bárbara Eliodora Guilhermina da Silveira, que fez história na região de São Gonçalo da Campanha do Rio Verde, município de São Gonçalo do Sapucaí, onde mantinha propriedades com atuação na mineração e agricultura e viveu até 1819. Conhecida por seus escritos poéticos e por seu envolvimento na Inconfidência Mineira, ela se tornou uma figura emblemática na luta pela independência do Brasil.

A Vinícola Barbara Eliodora decidiu homenagear esta ilustre personagem da história brasileira, batizando sua empresa com seu nome em reconhecimento à sua contribuição e importância para a região onde a vinícola está localizada. Tendo sido a primeira mulher a fazer poesia no Brasil, foi a inspiração escolhida para a criação de vinhos que exprimem personalidade e delicadeza com um toque de robustez, tal como sua homenageada.

A vinícola é pioneira na técnica da dupla poda, que dá vida a vinhos de inverno autênticos e cheios de expressão.

O Estilo “Sauvage” é uma interpretação que privilegia a expressão mais natural da uva, utilizando leveduras indígenas da própria região. Esse vinho torna-se especial e único pois é um microlote tinto de safra única .