Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família italiana no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130.
O Casa Valduga Espumante 130 Anos Brut é um rótulo icônico da vitivinicultura brasileira, criado para celebrar os 130 anos da imigração da família Valduga no Brasil. Produzido no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, este espumante expressa tradição, qualidade e a excelência dos espumantes nacionais.
Elaborado com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, o Espumante Casa Valduga 130 Anos Brut segue o método tradicional (champenoise), o mesmo utilizado na produção de champagnes. O vinho permanece 36 meses em contato com as leveduras, processo que proporciona maior complexidade aromática, textura cremosa e perlage fino e persistente.
Características do Casa Valduga Espumante 130 Anos Brut
Visão : apresenta coloração amarelo-dourada com borbulhas delicadas e persistentes
Olfato : revela notas elegantes de frutas maduras, como pera e abacaxi, combinadas com nuances de frutos secos, pão tostado e leve toque amanteigado, características típicas da longa maturação
Paladar : é equilibrado, cremoso e refrescante, com acidez elegante e final longo e sofisticado
Como harmonizar o Espumante Casa Valduga 130 Anos Brut
Versátil e elegante, este espumante brut harmoniza com diversos pratos. Entre as melhores combinações estão:
- Peixes e frutos do mar
- Camarões e vieiras
- Carnes brancas
- Risotos leves
- Queijos suaves
- Canapés e entradas refinadas
Ficha técnica
Tipo: Espumante Brut
Vinícola: Casa Valduga
Região: Vale dos Vinhedos – Brasil
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Método de produção: Tradicional (Champenoise)
Maturação: 36 meses sobre as leveduras
Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C
Teor alcoólico: 12%
Por que escolher o Casa Valduga Espumante 130 Anos Brut :
O Espumante Casa Valduga 130 Anos Brut é considerado um dos grandes espumantes brasileiros, reconhecido internacionalmente pela qualidade e elegância.
Produzido por uma das vinícolas mais respeitadas do país, o rótulo combina tradição, método clássico e longa maturação, resultando em um espumante sofisticado, perfeito para quem busca qualidade e autenticidade nos espumantes brasileiros.
Perguntas frequentes sobre o Casa Valduga Espumante 130 Anos Brut
O Casa Valduga 130 Anos Brut é doce?
Não. Ele é classificado como Brut, o que significa que possui baixo teor de açúcar residual, resultando em um espumante mais seco e elegante.
Qual a diferença do método tradicional?
O método tradicional (champenoise) realiza a segunda fermentação dentro da própria garrafa, criando borbulhas mais finas e maior complexidade aromática
Qual a temperatura ideal para servir?
A temperatura ideal é entre 6 °C e 8 °C, garantindo melhor expressão aromática e frescor
Espumantes brasileiros de alta qualidade :
O Brasil tem se destacado cada vez mais na produção de espumantes de excelência, especialmente na região do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. O clima e o terroir favorecem a produção de espumantes frescos, elegantes e equilibrados.
Entre as vinícolas que lideram esse movimento está a Casa Valduga, referência nacional na produção de vinhos e espumantes de alta qualidade. O Casa Valduga Espumante 130 Anos Brut é um exemplo desse cuidado, combinando método tradicional, longa maturação e seleção rigorosa de uvas.
Seja para celebrar momentos especiais ou para acompanhar uma refeição sofisticada, os espumantes brasileiros têm conquistado reconhecimento internacional e cada vez mais espaço nas taças dos apreciadores de vinho.
