Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha e um fino perlage. O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche. A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor.
O Espumante 130 Anos Blanc de Blanc Brut Casa Valduga é um espumante brasileiro sofisticado, elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais cultivadas no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. Parte da linha 130, criada para celebrar a tradição da Casa Valduga, este rótulo representa a expressão elegante e delicada da Chardonnay.
Elaborado pelo método tradicional (Champenoise), o Espumante 130 Blanc de Blanc passa por uma segunda fermentação na própria garrafa e permanece durante 36 meses em autólise de leveduras, processo que contribui para sua complexidade, cremosidade e refinamento.
Características do Espumante 130 Blanc de Blanc
Visualmente, apresenta uma elegante coloração amarelo-palha e fino perlage, com borbulhas delicadas e persistentes.
No nariz, o Casa Valduga 130 Blanc de Blanc revela um bouquet intenso e sofisticado, no qual as notas frutadas encontram delicadas nuances amanteigadas e de brioche, resultado de sua longa maturação em cave.
Em boca, a Chardonnay se expressa com equilíbrio e elegância. O espumante apresenta excelente cremosidade e frescor, proporcionando uma experiência delicada, persistente e muito agradável.
Harmonização
O Espumante Casa Valduga 130 Anos Blanc de Blanc Brut é versátil e gastronômico, combinando especialmente bem com:
- Peixes;
- Frutos do mar;
- Carnes brancas;
- Pratos frios;
- Queijos jovens;
- Massas com molhos leves;
- Risotos;
- Culinária japonesa e mediterrânea.
Também é uma excelente escolha para celebrações, jantares especiais, presentes e ocasiões que pedem um espumante brasileiro premium.
Para aproveitar melhor suas características, sirva entre 6 °C e 8 °C.
Ficha técnica
Tipo: Espumante Brut
Vinícola: Casa Valduga
Uva: 100% Chardonnay
Terroir: Vale dos Vinhedos – Serra Gaúcha, Brasil
Método de elaboração: Tradicional (Champenoise)
Maturação: 36 meses de autólise em cave
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C
Volume: 750 ml
Potencial de guarda: até 8 anos após o dégorgement, desde que armazenado em condições adequadas.
Por que escolher o Espumante 130 Blanc de Blanc?
Para quem busca um espumante Chardonnay brasileiro de alta qualidade, o Casa Valduga 130 Blanc de Blanc é uma escolha especial. Sua elaboração exclusivamente com Chardonnay, o método tradicional e os 36 meses de autólise resultam em um espumante elegante, cremoso e fresco.
Um rótulo que traduz a identidade do Vale dos Vinhedos e a tradição da Casa Valduga, perfeito para quem valoriza espumantes sofisticados e experiências gastronômicas especiais.
