O Gran Reserva Ermitage é uma obra-prima enológica que combina tradição, elegância e caráter. Elaborado a partir de vinhedos de excelência, este vinho reflete o terroir em sua forma mais autêntica. Um vinho que celebra momentos únicos, perfeito para amantes de vinhos que buscam uma experiência sensorial inesquecível.
A Vinícola Barbara Eliodora é uma empresa familiar, que nasceu do sonho de um produtor rural de produzir vinhos e experiencias de excelência. Localizada em São Gonçalo do Sapucaí, nas montanhas do Sul de Minas Gerais, a vinícola foi pioneira no plantio das variedades Vitis Vinifera no município, usando a técnica de manejo da dupla poda para construir um portfólio de vinhos feitos artisticamente, com caráter, harmonia e aromas marcantes.
A inspiração da vinícola vem da figura marcante de Bárbara Eliodora Guilhermina da Silveira (Inconfidente e poetisa mineira) e tem como missão homenagear sua história providenciando experiencias de excelência, personalidade, robustez e delicadeza.
Tipo : Vinho Nobre Tinto Seco
Varietal : 100 % Syrah
Terroir : São Gonçalo do Sapucaí – MG
Safra : 2021
Evolução : Sem um período de guarda específico, este vinho se destaca pela sua notável capacidade de envelhecimento.
Maturação : 12 meses em barricas 100% Ermitage de diferentes estilos e tostas, proporcionando exclusividade
Visão: coloração vermelho rubi viva, com boa profundidade, límpida e brilhante.
Olfato: revela camadas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, entrelaçadas com notas de especiarias, couro, tabaco e delicadas nuances florais.
Paladar : Em boca, é sedoso e equilibrado, com taninos finos e bem estruturados, uma acidez vibrante e um final persistente que evoca sofisticação. Um vinho que celebra momentos únicos, perfeito para amantes de vinhos que buscam uma experiência sensorial inesquecível.
Serviço : 16º à 18ºC
Grau Alcoólico : 14,8 %
Harmonização: Carnes de caça, pratos com molhos à base de cogumelos, queijos azuis e massas trufadas.
Premiações:
Medalha de Ouro Brazil Wine Challenge