A linha Racconto apresenta o relato de uma história, (um conto), com um único e primordial personagem: a colheita das uvas no seu melhor estágio. Racconto expressa vinhos extraordinários, com personalidade única, que se identificam dentro do propósito da Vinícola Maximo Boschi: satisfazer os paladares mais exigentes.
Tipo : Espumante Natural Brut
Composição 100 % Chardonnay
Metódo : Tradicional 15 meses
Terroir : Serra Gaúcha – RS
Visão : límpido e brilhante de coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e com borbulhas finas e elegantes
Olfato: potente e de grande personalidade, revela intensidade aromática de fruta branca madura e notas de padaria
Paladar : Apresenta paladar com muita estrutura, sedosidade e longo volume de boca. Possui acidez equilibrada levemente disfarçada pela complexidade aromática
Serviço: 7 a 9 ºC
Teor Alcóolico : 12,5 % Vol
Harmonização : acompanha pratos mais encorpados e também com maior acidez, como peixes e ceviche, além de harmonizar com o churrasco tradicional
Safra : 2023